□王友燕
谷雨笔会那天下午,阳光温暖而柔和。山野花儿烂漫,草木疯长。观光车像鱼儿载着我和文友们游进了三山村。
三山村,地处长江南岸,位于鄂城区杜山镇的西南部,紧邻三山湖,是著名的武昌鱼核心产地和鄂州市唯一的“水产养殖专业村”。
记得我第一次来是十年前。那天,我和鄂州市肢残人协会主席邹志城夫妻俩,以及另一位志愿者,一起到杜山镇开展志愿服务活动。上午九点多,我们到达位于杜山镇鄂州市风信子花店的春之染花卉苗木生产基地,将老板郭秀峰女士捐赠的橘树苗,从大棚里搬出来,分发给残疾人,并帮他们装到电动车、摩托车和小三轮车上。
由于有的残疾人路远,来得有些晚,直到下午一点多才将所有橘树发送完。返回时,邹志城主席开着小货车带着我们绕道给三山村几位残疾人送去橘树苗。一路上,尘土飞扬,坑坑洼洼,车子像婴儿的摇箩一样晃来荡去,颠簸得我头晕目眩直呕吐,根本没有心思看车窗外的风景,只模糊记得村口和湖上有几家关停的小餐店和渔家乐,湖边有一些水域围着渔网养殖。
第二次来三山村是四年前的夏天,我受湖北省农业农村厅“三农”研究杂志委托,专程到湖北富农食品有限公司调研武昌鱼全产业链发展情况。
湖北富农食品有限公司工业园区坐落在美丽的三山湖畔。出生于鄂州市华容段店镇的公司董事长刘继平,今年已经五十多岁了。1993年,在武汉一家水产公司从事销售工作的他自己创业,开办公司,专门从事武昌鱼销售。经过十年卧薪尝胆,掌握生产加工技术后,在杜山镇组建了第一条武昌鱼加工生产线。七年后,又成立湖北富农水产养殖专业合作社。三十多年来,经过不断摸索和打拼,如今,公司已从原来只有20来人的小企业,发展成为了有200多名员工的省级武昌鱼重点龙头企业和国家级农业产业化重点龙头企业。
那天下午,参观完湖北富农食品工业园后,我到三山村了解村民武昌鱼养殖情况。当时的杜山镇,全镇建有2.7万亩高标准精养鱼池,总养殖水面达5.7万亩,渔业总产量突破5.5万吨,七千多名乡亲扎根在这片山水上,靠守着鱼塘谋生计。
时隔四年,这是我第三次踏上三山村的土地。眼前的景致,早已不是记忆里的模样。蓝天白云下,一栋栋精致的民居错落而立,白墙黛瓦,像一栋栋乡间小别墅,倒影落在清澈的湖水里,随着水波轻轻晃动,似乎在扭动着曼妙的舞姿。岸边杨柳依依,风一吹,枝条轻拂水面,泛起层层涟漪。
村里的柏油马路,平坦整洁,一路向前延伸,如同一条条轻柔的丝带,将村庄的每一个角落紧紧相连。道路两旁,花草肆意生长,芬芳四溢,蝴蝶绕着花丛翩跹起舞,蜜蜂在花蕊间忙碌,满是生机与烟火。
临着山坡的崖边,白色的咖啡屋静静伫立,悠扬的琴声从窗棂间飘出,伴着清风,揉进山水里,让乡村多了一抹温柔与浪漫。
步入山间,林木葱郁,枝叶交错,遮住了炎炎暑气。林间鸟鸣清脆,声声入耳,是独属于大自然的天籁。古色古香的路灯立在路边,青石板小路嵌在绿草繁花之中,一块块小石板温润质朴,如同藏在山野间的璞玉,默默诉说着村庄的岁月变迁。
翻过一道缓坡,眼前豁然开朗。三山湖水天相接,万顷湖面碧波如镜,澄澈的湖水映着蓝天白云,分不清是天落在水里,还是湖水染蓝了天空。远处连绵的青山,若隐若现,添了几分朦胧诗意。
爬上观景塔,放眼望去,数千亩鱼塘规整排布,一格格、一块块,如同棋盘上的方格,在大地上徐徐铺展,水光与天光交相辉映,勾勒出一幅醉人的乡村渔耕图。
没有想到,短短几年,三山村竟然发生了翻天覆地的变化。看着眼前的一切,我不禁发出一阵感叹。
站在三山湖岸边,风带着水汽轻轻拂过来。湖水安静铺开,清波荡荡,连片的鱼塘依着岸线排布,四下皆是温润的水乡气息。陪我驻足的一位本地村民笑着说,眼前这一派鲜活兴旺的湖乡景象,离不开一方政策托举,更离不开一个回乡的年轻人——王鸽。
这片湖水,本就是三山人世世代代赖以生存的沃土。得天独厚的水土条件,让这里的水产养殖自古便有根基。经年累月,在当地的规划与扶持下,三山湖慢慢养出了一套完整的水产生态体系。以武昌鱼为招牌主体,青草鲢鳙四大家鱼稳定稳产,再辅以鳜鱼、翘嘴白等特色野生鱼种,从鱼苗选育、品种提纯,到成鱼饲养、精深加工,整条产业链在湖畔悄然成型,默默为这片乡土积蓄着向上生长的力量。
四年前,在外经商多年的王鸽,放下了山西红火的煤炭机械贸易,风尘仆仆,踏归故土。
他是土生土长的三山村人,年少依湖长大,心里始终惦念着家门口的这汪碧水。在外闯荡的日子越久,对家乡的牵挂越沉。归来第一件事,他没有急于铺摊子、做规模,而是稳稳扎根乡土,注册下“三山湖”商标。他想让家乡的湖水有自己的名字,让三山湖的武昌鱼,带着故土的印记,走出乡野,被更多人看见。
商标落地之后,王鸽很快牵头组建了水产养殖合作社。他深知,村里的农户大多是零散养殖,单打独斗,销路不稳,抗风险的能力极弱。于是他推行新的合作模式,把企业、养殖基地、合作社和农户紧紧串联在一起。
生于湖畔、长于湖畔的他最懂村民“靠水吃水”的辛苦。很多农户手头拮据,拿不出鱼苗本钱,他便主动先行垫付。市场行情阴晴不定,散户最怕低价亏损,他便定下保价收购的约定。一张张协议,一句句承诺,把四散的小养殖户牢牢聚成了一个整体。在外见过风浪的他,用自己的担当,为乡亲们稳稳撑起了一把遮风挡雨的伞。
只是,返乡创业的路,从没有一帆风顺。
从前常年做贸易的他,精通市场经营,却不谙水产养殖的细碎门道。刚起步时,因为缺乏专业经验,鱼塘里的鱼苗接连出问题,一池一池的心血付诸东流,十几万元投入悄无声息打了水漂。
身边的亲友纷纷劝他回头。大家都说,在外的生意安安稳稳,何苦回乡下遭这份罪。
王鸽却没有退半步。既然选择归来,便决意扎根。他沉下心,耐住性子,日日翻看养殖专业书籍,积极参加乡村产业头雁培训,一点点补齐养殖技术短板。他把在外多年习得的精细化、标准化管理思维,慢慢融进传统水乡养殖里。他彻底改掉乡里世代粗放养鱼的老法子,在三山湖推行生态循环种养模式。水下养鱼,水面植莲,鱼养得肥壮,荷花次第盛开,浑浊多年的湖面,一点点重回清澈透亮。
不止于此,他还把现代科技带进湖畔。物联网设备入驻鱼塘,水质、水温、溶氧等数据二十四小时实时监测。千百年来“看天养鱼”的水乡传统,在他手里悄悄变成了“看数据养鱼”的精准养殖。传统渔乡,慢慢有了现代化产业的模样。
守住湖水,更要盘活湖水。为了让三山湖的鱼走得更远,让家乡的味道留得更久,前年,王鸽又建起了武昌鱼加工厂。他守在车间里,一次次调试工艺,一遍遍改良配方。他想既留住老鄂州人记忆里的湖鲜本味,又适配现代人的饮食节奏与生活方式。几经打磨,他采用低温低盐的新工艺,褪去传统腌鱼的厚重咸涩,最大程度锁住武昌鱼的鲜嫩。风干鱼、速烹鱼块等新品陆续面世,清甜湖味,鲜香适口,很快收获无数好评。
产品成型,出路便要拓宽。他顺势搭上新媒体的风口,运营短视频、直播账号,把三山湖的湖光水色、原生态养殖场景、新鲜地道的湖鲜等一一展现在网络平台。乡野里的武昌鱼,顺着网络走出三山阡陌,跨越山川江海,走进城市商超,端上全国无数寻常家庭的餐桌。一湖乡土风物,就此走出深闺、走向四方。
产业越做越稳,活水自然生财。去年,他的企业依托养殖、加工、直营门店一体化的完整链路,营收稳步攀升,突破一千五百万元。
产业兴旺的最大意义,从来不是一己之利,而是带富一方乡邻。
村里的留守老人、在家照料老小的妇女,不必再背井离乡外出务工。家门口的鱼塘、加工厂、新业态岗位,让他们就近就业、稳定增收。守着家人,伴着湖水,岁岁年年,安稳度日,乡村的日子愈发温润踏实。
如今的三山村,八百多户人家,户户临塘,家家养鱼。近万亩养殖水面连绵铺开,每年数千吨生态淡水鱼从这里送往各地。湖水活了,产业旺了,村庄也彻底换了新颜。渔家小院、湖鲜排档、精品民宿、湖畔营地、文艺咖啡屋、研学基地、文创工坊、乡村集市等,各样新业态沿湖而生、连片成长。
曾经那个偏僻落后,无人问津的小渔村,变成了著名的武昌鱼文旅小镇和网红打卡地,每天游人络绎不绝。去年夏天,央视节目组也慕名来到了这片美丽的山水采景拍摄。
这个春天,三山湖的水依旧碧波荡漾。此刻,眼前的三山村,让人觉得安心而又温暖。从一个返乡创业的青年,到一片产业的兴起;从一汪沉寂的湖水,到一座热闹的文旅小镇,三山村的变迁,是山水的馈赠,是坚守的力量,更是一个个普通人对家乡最深沉的热爱。
人间烟火,山水相依。渔歌唱晚,岁月安然。这便是三山村最动人的模样,是故土给予我们最温暖的慰藉。
原来,最美的风景,从来不是远方,而是在故土的日渐丰盈中。最好的家,也从来不在异乡,而是藏在青山绿水间,藏在烟火相守的温情里,藏在一方水土养一方人的踏实岁月中。

